梅色生活の梅畑の収穫も終わり、収穫したばかりの青梅を使って梅酒・梅シロップを作りました。 青梅はよく水洗いし、ヘタを取って布巾で水気を拭いておきます。 梅レモンジンジャーシロップ 竹串で梅をつついて傷をつけます。 熱湯消 […]

夏がやってきます。夏になると食べたくなるそうめん。そうめんを梅干でいただくとあまり食欲がないときでもさっぱりと食べられるので、暑い夏には欠かせませんよね。 ビタミンたっぷりの緑黄色野菜でいろどりも美しいそうめんのレシピを […]

使い終わった「一粒の恵み」の木箱のリメイク第二弾です。 今回は貝殻を使った夏らしいリメイクです。 海辺への旅行やピクニックで手に入れた想い出の貝殻を使ってリメイクしてみてはいかがでしょうか。 子供さんの夏休みの工作にもピ […]

冬はクリスマスやお正月などお友達や家族とみんなでお家に集まってお料理やお酒などを楽しむパーティーを催す機会も多くなります。今回はおうちパーティーを楽しむ梅干パーティーレシピをご紹介します。 簡単にできる火を使わないレシピ […]

たまには縁側やテラスでごはんを食べてみてはいかがでしょう。 おうちごはんを楽しくする梅色生活の定番梅干を使った具だくさんのおにぎりレシピをご紹介します。 かつお梅 種を取った果肉、しそかつおの具、青ジソをはさみのりを巻く […]

おうちで過ごす時間が楽しくなるレシピをご紹介します。 お好みのパンやバゲットにレタス、生ハム、ゆで卵、チーズ、ミニトマト、梅の出逢いを乗せてオープンサンドに。 アイスクリームに梅の出逢いとオリーブオイル、ミントをのせて。 […]

超簡単で美味しい！梅とサバ缶のペペロンチーノ 梅干の塩気で調味料はいりません。買い置きのサバ缶でごちそうレシピ   【材料】2人分 パスタ（1.6mmのスパゲティがおすすめ)…200g オリーブオイル…大さじ3 ニンニク […]

パーティー料理の定番「ピンチョス」の梅干を使ったレシピをご紹介します。 どなたにも食べやすい「梅の想い」を使用しています。 爪楊枝や串などで刺したり、ひと口サイズのパンにのせるだけでできる簡単おつまみは、お弁当にもおすす […]

皆さんは使い終わった「一粒の恵み」の木箱はどうしていますか？ すぐに捨ててしまう方やそのまま小物入れとして使っている方もいらっしゃると思いますが、捨てるのはしのびないけどそのままだと使い道が無い……という方が多いのではな […]

中華風おつまみ 〈材料〉甘口梅干（梅の想い）、ごま豆腐、ごま油、塩、粗挽きこしょう 梅干にサイコロ状に切ったごま豆腐をのせ、塩、こしょうを振りごま油をかける。 洋風おつまみ 〈材料〉甘口梅干（梅の想い）、スモークチーズ、 […]