紀州みなべの金山寺みそ
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(1 件のレビュー)

¥530

国産の米・麦・大豆・野菜を使用した
昔ながらの製法で発酵した伝統のおかず味噌

商品カテゴリー:

商品説明

創業明治43年、みなべ町の、ちぐすや商店さんの金山寺みそ。
国産の米・麦・大豆を使用し、昔ながらの製法で発酵させています。


国内名産地の瓜・生姜を使い、ナスに至っては地場で選りすぐりの作物を使用しております。


一年を通じて同じ味に仕上がるよう、その時の気温・湿度に細心の注意をはらって、ひと手間ひと手間 心を込めて手造りしています。


ごはんや、おかゆと一緒に、ごはんのお供としてお召し上がりください。
きゅうり等、野菜にディップして食べて頂くのも、オススメです!


【内容量】300g
【賞味期限】製造日より60日

1 件の 紀州みなべの金山寺みそ へのレビュー

  1. 5 5点満点

    (承認):

    みなべ出身の母は「ちぐす屋」さんの金山寺味噌でなければダメだと言います。
    私が送ると、母はそれを小分けして、埼玉の叔母におすそ分けします。
    叔母も金山寺味噌は「ちぐす屋」さんでなければダメだと言います。
    2人にとって故郷の味、思い出の味なのでしょう。
    温かいご飯にのせていただくと、紀州の香りがします。
    これからもずっと作り続けて欲しい味です。

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