れんこんの梅ツナマヨ和え

今回は、おすすめ万能調味料『梅ツナマヨネーズ』のディップを使った簡単美味しい一品をご紹介します。

【材料】
れんこん  200g

 

〈梅ツナマヨネーズ〉

ツナ缶 1缶

マヨネーズ 大さじ2

梅干し 1粒

(お好みで)こしょう

【作り方】

1.レンコン200gは、薄切りのイチョウ切りにして酢水につけアクを抜く。(5
分程度)
2.レンコンの水気を切って、塩ゆでする。(レンジで500w2分半程度加熱でも)
3.しっかり冷まして『梅ツナマヨネーズ』の材料を全てまぜたもので和える。

4.皿に盛りつけ粗挽きの黒胡椒、細かく刻んだイタリアンパセリをちらす(ねぎの小口切りでも可)