【材料】
れんこん　　200ｇ

 

〈梅ツナマヨネーズ〉

ツナ缶　1缶

マヨネーズ　大さじ２

梅干し　１粒

（お好みで）こしょう

【作り方】

1.レンコン200ｇは、薄切りのイチョウ切りにして酢水につけアクを抜く。(５
分程度)
2.レンコンの水気を切って、塩ゆでする。(レンジで500ｗ2分半程度加熱でも)
3.しっかり冷まして『梅ツナマヨネーズ』の材料を全てまぜたもので和える。

4.皿に盛りつけ粗挽きの黒胡椒、細かく刻んだイタリアンパセリをちらす(ねぎの小口切りでも可)