≪材料≫
ブロッコリー　　１５０ｇ
ゆで卵　　　　　　２個
梅ツナマヨ　　　　適量
クリームチーズ　　２０ｇ

≪作り方≫

①ブロッコリーは子房に分け、耐熱ボウルに入れラップをかけ、電子レンジ５００ｗで２分加熱する。
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②卵２個は常温に戻しておき、かぶる程度の水を入れ中火にかけます。
沸騰したら弱火にし、1２、３分程度茹でる (かため)。
茹で上がったら取り出し、すぐに氷水で冷やす。
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③
以前ご紹介した梅ツナマヨにクリームチーズ20ｇをよくのばして混ぜ合わせる。
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④ ①のブロッコリー、②のゆで卵を４〜６等分にカットしたものを③で和える。