梅いなり寿司(ホームパーティー編)
今回は、ＧＷに家に人が集まるときにぴったりな、見た目も可愛い梅いなり寿司をご紹介します。
裏山で採れたタケノコ、日高地方のうすいえんどう、みなべ町自慢のミニトマト、田辺のかまぼこなどなど…
近所の美味しい食材をを詰め込みました。
≪左サイドのおいなりさん≫
酢飯に白ゴマ・梅干し【梅の想い】を混ぜた寿司飯をおあげで包み、スライスした筍を三つ葉でくるりと巻いて完成。
≪右サイドのおいなりさん≫
酢飯に白ゴマ・梅干し【しそ風味】・刻み青しそ・かまぼこを混ぜた寿司飯をおあげで包み、ミニトマトのスライスの上に緑のおまめを飾りました。