素麺にのせたり、めんつゆに入れて。梅の酸味が、素麺やめんつゆとよく合うので、ついついお箸がすすみます。

食欲がなくなってしまう暑い夏にはピッタリ！

特にしそ風味がオススメです。

しその風味とさっぱり感がよく合います。

かつお梅をアレンジングに楽しむ。

1、"かつお梅”を、”とろけるチーズ”で巻く。

2、“かつお梅”の上にのっている“シソかつお”をチーズの上に振りかける。そして、レンジでチン。

チーズがとろけて、かつお梅のまわりにコーティングされて、とっても美味しいレシピです♪
アスパラやヤングコーン等の夏野菜を添えてお召し上がりください。

昔から梅は、健康や、美容にも良いと言われてますが、最近、“バニリン”という”肥満予防効果”のある成分が梅に含まれており、「ダイエットに良い」とテレビで放送され話題になっています！梅干を温めるとさらにその、梅干に含まれるバニリンの量が増えるそうです！！

夏の定番メシ“冷しゃぶ”梅肉添え。

レタスなどの野菜の上にのせ、冷しゃぶサラダに。

その上に大根おろしと梅肉を添えて、サッパリいただきましょう！

こんな暑い日にピッタリのお料理！この時の梅肉はしそ梅がオススメ！しそ風味、またはしそ田舎梅であれば、しそも一緒にのせてお楽しみください♪