食で季節を楽しむワークショップ「梅を使った季節のレシピ紹介」 | 『梅色生活』南高梅の通販は、和歌山紀州梅干し専門店の梅色生活へ -はちみつ梅干、梅酒、梅エキスも

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“梅”が旬の、この季節に、デリスタグラマーの『かおりさん』(@coco_kontasu)と、『梅色生活』で、【食で季節を楽しむワークショップ】を開催いたしました。

このワークショップでは、参加者の皆さまに、梅シロップや梅酒、梅しょうゆを漬ける「梅しごと」を体験いただいたり、かおりさんが「梅を使った夏レシピ」 をデモンストレーション型でご紹介し、実際に食べて楽しんでいただきました。

また、かおりさんが料理を作るときに大切にしている“薬膳の考え方”も教えていただきました。

「梅しごと」体験の記事はコチラから是非ご覧ください。

この記事では、「梅を使った夏レシピ」を作っている様子をご紹介させていただきます。

かおりさんがデモンストレーションするかたちで、参加者の皆さまに、作り方をお伝えしました。