“梅”が旬の、この季節に、デリスタグラマーの『かおりさん』(@coco_kontasu)と、『梅色生活』で、【食で季節を楽しむワークショップ】を開催いたしました。

このワークショップでは、参加者の皆さまに、梅シロップや梅酒、梅しょうゆを漬ける「梅しごと」を体験いただいたり、かおりさんが「梅を使った夏レシピ」 をデモンストレーション形式でご紹介し、実際に食べて楽しんでいただきました。

また、かおりさんが料理を作るときに大切にしている“薬膳の考え方”も教えていただきました。

「梅しごと」体験の記事はコチラから是非ご覧ください。

この記事では、完成した「梅を使った夏ごはん」を実食する様子を紹介させていただきます。

かおりさんがデモンストレーションし、レシピをご紹介している記事はコチラからご覧ください。

梅干と夏野菜の無水キーマカレー実食

とうもろこしご飯を、お皿に盛付け。