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熱中症予防、夏バテ防止、疲労回復、また傷み防止に。梅干は夏に重宝される食べ物です。
梅干しをお料理にとり入れて、梅色生活を楽しんでください。
そうめんの薬味に
素麺にのせたり、めんつゆに入れて。梅の酸味が、素麺やめんつゆとよく合うので、ついついお箸がすすみます。
食欲がなくなってしまう暑い夏にはピッタリ！
特にしそ風味がオススメです。
しその風味とさっぱり感がよく合います。
夏野菜と一緒に
かつお梅をアレンジングに楽しむ。
1、“かつお梅”を、”とろけるチーズ”で巻く。
2、“かつお梅”の上にのっている“シソかつお”をチーズの上に振りかける。そして、レンジでチン。
チーズがとろけて、かつお梅のまわりにコーティングされて、とっても美味しいレシピです♪
アスパラやヤングコーン等の夏野菜を添えてお召し上がりください。
昔から梅は、健康や、美容にも良いと言われてますが、最近、“バニリン”という”肥満予防効果”のある成分が梅に含まれており、「ダイエットに良い」とテレビで放送され話題になっています！梅干を温めるとさらにその、梅干に含まれるバニリンの量が増えるそうです！！
夏の定番メシ“冷しゃぶ”に
夏の定番メシ“冷しゃぶ”梅肉添え。
レタスなどの野菜の上にのせ、冷しゃぶサラダに。
その上に大根おろしと梅肉を添えて、サッパリいただきましょう！
こんな暑い日にピッタリのお料理！この時の梅肉はしそ梅がオススメ！しそ風味、またはしそ田舎梅であれば、しそも一緒にのせてお楽しみください♪
お酒も用意して、縁側で、食事を楽しむ休日♪
