レシピ

＼＼秋と言えば／／きのこを使った春巻きを作ってみました！梅味でお楽しみ下さい。A しめじ、クリームチーズ、梅の出逢いBまいたけ、モッツァレラチーズ、味わい...

やっと涼しくなってきて、ついに食欲の秋らしくなってきましたね。今回は秋にどうしても食べたくなる『さつまいも』を使って、お口の中に一口で入れるとたちまちスイ...

食欲の秋なので、今回は贅沢に。ワンプレートに梅レシピをギュッ、と詰め込みました。 鶏もも梅風味のソテー 《材料》 鶏もも　　　280gしそ田舎梅　中一粒(...

食欲の秋。。。いつもの鯖に梅干しをプラスするだけで、何倍もご飯が進んでしまいます。鯖の脂のうまみ甘味と、梅干しの酸味の組み合わせの良さをぜひおためしくださ...

６月に仕込み、いまかいまかと待ちかねていた梅酒が、ついに解禁されました～。ラム、ジン、芋焼酎の３種類で漬け込みましたが、どれも本当に美味しく出来ていました...

 まだまだ厳しい暑さが続きますので、ここらでもう一度、さっぱり麺料理を紹介します。 お休みの日のお昼には、夏バテ対策に　僕たち『おにぎり』も一緒に召し上が...

6月に仕込んだ梅味噌が完成したので、早速お料理に入れてみました.お味噌に爽やかな風味が加わり、クセになる美味しさです。取り出した梅は刻んでお味噌の中に入れ...

夏休みも終盤にさしかかりましたが、まだまだ暑い日が続きますね。 今回は、残暑を乗り切る梅を使ったピリ辛おかずをご紹介いたします。 濃いめの...

今回は『夏の定番』お素麺のご紹介ですが、こちらは意外にボリューミーなので、夏のスタミナ補給に！梅干しが入ると、食欲のない時も、サッパリと食べられますね。 ...