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段々とビールの美味しい季節になってきましたね！
今回は久しぶりに、おつまみにもおススメな梅干しレシピをご紹介します。
いつものじゃがバターに梅干しをプラスするだけで、サッパリとしたアクセントが加わり、お酒も進んでしまいます(飲みすぎ注意)
≪材料≫
1.じゃがいも ４つ
2.梅干し(しそ田舎) 中粒１個
3.バター 大２
4.パセリ お好みで
≪作り方≫
1.[じゃがいもをレンジで蒸す場合] 水で濡らしたキッチンペーパーでじゃがいもを1つずつ包み、その上にラップを巻く。2.レンジで1～２個ずつ、600wで４分ほど加熱する。竹串で刺してスッと通ればOK。
3.梅干しを叩いたものとバターを混ぜてペースト状にしたものを、じゃがいもに乗せる。
4.お好みでパセリを散らして出来上がり。
