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毎日、暑いですね！
今夏の土用の丑の日は、7月24日・8月5日という事で…
梅色生活では、梅を使ったうなぎの出汁茶漬けをご紹介します。
『梅』と『うなぎ』、ダブルの『う』のパワーで、夏を乗り切りましょう。
《材料》2人分
うなぎ 一尾
昆布梅 ２粒
刻みネギ 適量
白ゴマ 適量
Ａ(出し汁)
白だし ３０ml
水 ３５０ml
《作り方》
出し汁Ａは、鍋に合わせて沸かしておく。1.うなぎは、レンジやオープントースターなどで温めて、２cm幅くらいに切る。
2.お茶碗にご飯を盛り、うなぎを盛付け、Ａの出し汁を張り、梅干しをのせ、刻みネギ・ゴマを散らして出来上がりです。
🔸梅干しを潰し、うなぎと合わせながらお召し上がり下さい♪♪♪ うなぎと梅干しは、とてもいい相性です。
レシピでは、昆布梅で紹介してますが、お好きな梅干しでどうぞ❤️
