今回は、大人も子供も大好きなお味、いなりうどんに梅をアレンジした『梅いなりうどん』をご紹介します。
冷蔵庫にあるモノで自由にトッピング!無限に組み合わせがありそうですね。
美味しくて簡単で見た目もカワイイ、一推しレシピです。
《材料》
茹でうどん 1玉
はちみつ梅 大1粒
味付きお揚げ 6枚
[具材]
うずらの卵(目玉焼き)
ミニトマト
生ハム
青しそ
カニかま
きゅうり
レモン
チーズ
肉そぼろ…
etc.
上記、全てお好みでご用意ください!
《作り方》
1.うどんをお鍋で1分程度茹で、ザルにあげて、流水で洗い水を切る。
2.はちみつ梅を包丁で叩き、うどんに絡める。
3.お揚げを開き、梅を絡めたうどんを7分目辺りまで入れる。
4.お好みで上に具材を乗せて、出来上がり。