梅いなり寿司(ホームパーティー編)

今回は、ＧＷに家に人が集まるときにぴったりな、見た目も可愛い梅いなり寿司をご紹介します。 裏山で採れたタケノコ、日高地方のうすいえんどう、みなべ町自慢のミニトマト、田辺のかまぼこなどなど…近所の美味しい食材をを詰め込みました。 左サイドのおいなりさん 酢飯に白ゴマ・梅干し【梅の想い】を混ぜた寿司飯をおあげで包み、スライスした筍を三つ葉でくるりと巻いて完成。 右サイドのおいなりさん 酢飯に白ゴマ・梅干し【しそ風味】・刻み青しそ・かまぼこを混ぜた寿司飯をおあげで包み、ミニトマトのスライスの上に緑のおまめを飾りました。