梅だれの冷やし中華

 まだまだ厳しい暑さが続きますので、
ここらでもう一度、さっぱり麺料理を紹介します。
 
お休みの日のお昼には、夏バテ対策に　僕たち『おにぎり』も一緒に召し上がれ！

≪材料≫(2人分)

きゅうり　2/3本
ロースハム　５枚
卵　１個
トマト　中１個
 
[A]
はちみつ梅干し　１個(中～大粒)
酢　大４
砂糖　大１1/2
しょうゆ　小２
塩　少々
ごま油　大１
すりごま　大１

≪作り方≫

1.きゅうり、ハムは千切りにする。
2.卵１個は割りほぐし、玉子焼き器で２枚の薄焼き卵を作り、冷めたら千切りにする。
3.トマトは小口に切る。
4.鍋にたっぷりの湯を沸かし中華麺を表示通りに茹で、流水で洗って水気を切っておく。
5.皿に麺、①～③のトッピングを乗せて、[A]を混ぜ合わせて上からかけて出来上がり。