梅で味わうミルフィーユ鍋

温かいお鍋が恋しい季節になりましたね。
今回は定番の豚バラと白菜のミルフィーユ鍋に、梅干しをプラスしてさらに味わい深く、栄養価もアップする梅だれのレシピをご紹介します。

【材料】

梅だれ用

いりごま　適量
刻みネギ　適量
市販のポン酢　適量
梅干し　２粒程度

【作り方】

1.定番のミルフィーユ鍋の中央に、梅干しを投入してコトコト蒸し煮にする
2.出来上がったら梅干しを取り出して、お椀にポン酢とくずした梅干し、ゴマとねぎをいれて、梅だれのできあがり