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超簡単で美味しい！梅とサバ缶のペペロンチーノ
梅干の塩気で調味料はいりません。買い置きのサバ缶でごちそうレシピ
【材料】2人分
パスタ（1.6mmのスパゲティがおすすめ)…200g
オリーブオイル…大さじ3
ニンニク…1片
赤唐辛子…適量
白ネギ…20g
サバ缶…1缶
ミニトマト…10個
梅干（しそ風味）…2個
パセリ…適量
【作り方】
1. スパゲティをたっぷりの水で表示時間茹でる。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニク、種を取り小口切りにした赤唐辛子、みじん切りにした白ネギを弱火で炒める。
3. 半分に切ったミニトマトを加えて、蓋をして３分加熱する。
4. サバ缶を汁ごと加える。
5. 種をとって軽くほぐした梅干を加える。
6. 茹であがったスパゲティを加え、水気を飛ばしすぎないよう混ぜる。
7. 皿に盛って刻んだパセリを散らす。
梅干で簡単ピンチョス
パーティー料理の定番「ピンチョス」の梅干を使ったレシピをご紹介します。
どなたにも食べやすい「梅の想い」を使用しています。
①黒豆とタコのピンチョス
梅酢につけたタコに黒豆をのせて串に刺しスライスしたトマトの上にのせる。
のせるだけの簡単梅干おつまみ
材料をのせるだけで手軽におつまみが作れます。
どなたにも食べやすい「梅の想い」を使用しています。
②和風おつまみ
〈材料〉甘口梅干（梅の想い）、ゆず味噌、柚子皮
梅干にゆず味噌をのせ刻んだ柚子皮をのせる。
★使用している商品
しそ風味（紀州南高梅）
梅の想い（紀州南高梅）
