梅のこいのぼりプレート

5月5日はこどもの日🎏
こいのぼりをテーマにしたプレートも梅干しをこれでもか❗️というほど使って作ってみました😄🎏

まずはこいのぼりのうろこや矢車の周りにある赤いソースですが、こちらはケチャップ…ではなく！しそ梅干しをたたいてみりんで伸ばしたものを使っています🔴😀

そしてポテトサラダは、しっかりとした味わいの白干し梅とマヨネーズで味付け🔴🔴☺️

さらにハンバーグソースにも味わい紀州（うすしお梅）・しょうゆ・みりんで味を整えたソースになっています🔴🔴🔴😋

そして【写真２枚目】鯉のお腹の中は、ケチャップライス❓🍅と思いきや、紀州の春の恵み、うすいえんどう・シラス・しそ風味梅干しを使ったまぜ寿司です🌸

洋風に見えるプレートですが、今年は梅干しを使って、美味しい和風味付けにしてみるのもオススメです✨✨