梅を効かせたぶっかけ素麺

本日は、梅雨のジメジメして食欲のわかない日でもすんなり食べられる『梅をきかせたぶっかけ素麺』をご紹介します。お素麵は食べやすくて美味しいのですが、栄養面で物足りないと感じることもありますよね？ぶっかけ素麵にすると、いろいろ乗っけて美味しく栄養も取れるのでおススメです。 材料 (１食分) 1.生姜 1片2.大葉 3～5枚3.パプリカ 適量4.かいわれ 適量5.揚げ玉 大さじ1～26.素麺 2束7.梅干し(しそ梅) 1粒8.めんつゆ(ストレート) 200㎖9.水 100㎖ ※上記の材料の量はお好みで加減してください。 作り方 1.素麵をゆでて、水(分量外)にさらす2.生姜をすりおろし、大葉、パプリカをそれぞれ千切りにする3.梅干しは種を抜き、たたいて、めんつゆと水をあわせたものに入れて混ぜる4.生姜、大葉、パプリカ、かいわれ、揚げ玉を素麺の上に乗せる5.最後に、つゆを上からかけて出来上がり