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出来たてアツアツをお召し上がりくださいね😊✨
《材料》
豆乳 １５０cc
生クリーム ５０cc
白だし 小さじ１
バター １０g
明太子 ２０g
しそ風味梅 3L １粒
トッピング
セロリ10〜15g程度
《作り方》
①明太子15gは皮から外しほぐす。梅干しは果肉を種から外し一粒の2/3を潰しておく。
②ボールで、豆乳と生クリームと白だし①の明太子と梅干しを混ぜ合わせる。
③フライパンにバター10gを入れ中火で溶かし、その後弱火にし②を入れ沸騰させる。
④③でできたクリームソースに、茹でたうどんを入れ混ぜ合わせ、器に盛り残りの明太子、梅干し、千切りにしたセロリをトッピングし出来上り。
※トッピングのセロリが苦手な方は、青じそでも。
