レシピ

パーティー料理の定番「ピンチョス」の梅干を使ったレシピをご紹介します。 どなたにも食べやすい「梅の想い」を使用しています。 爪楊枝や串などで刺したり、ひ...

皆さんは使い終わった「一粒の恵み」の木箱はどうしていますか？ すぐに捨ててしまう方やそのまま小物入れとして使っている方もいらっしゃると思いますが、捨て...

中華風おつまみ 〈材料〉甘口梅干（梅の想い）、ごま豆腐、ごま油、塩、粗挽きこしょう 梅干にサイコロ状に切ったごま豆腐をのせ、塩、こしょうを振りごま油を...

梅干を使った手作りおせちはいかがですか。 梅干が味のアクセントになって箸がすすむおせちのレシピをご紹介します。 ふくさすし 寿司めしに、ごまとしそ風...

夏の海辺でピクニックランチ！自分たちで食べ物や飲み物を持ち寄って、屋外で楽しい宴をひらく機会が増えるかと思います。 今回は、梅干を使ってさっぱりと、見た...

今年の梅しごとです。 麹を使った和のスピリッツTUMUGIで梅酒作り。 〈レシピ〉 梅：氷砂糖：TUMUGI＝１：１：１.８ 甘さ控えめがお好みの方は...

食で季節を楽しむワークショップ「梅を使った季節のレシピ実食」   “梅”が旬の、この季節に、デリスタグラマーの『かおりさん』(@coco_kontas...

毎年6月に収穫する“梅”。 収穫の時期は年に１回だけで、全国に青梅が出回るのもこの時期だけです。 収穫した青梅は、塩に漬けて梅干にしたり、砂糖に漬けて梅...

「季節と身体に寄り添ったごはん」をテーマに、旬の食材を使ったおうちごはんの記録をインスタグラムにアップされている、人気デリスタグラマーの かおり@coc...