レシピ

デザート感覚で食べられる梅色生活の『梅の出逢い』とバルサミコソースで、今回はちょっと大人な巻き寿司のご紹介です。 材料(２人前) 寿司飯　１５０ｇレッ...

今回もお粥シリーズです。彩りのきれいなお粥です。 材料(２人前) 　ご飯　２００ｇ　水　４００㏄ A 顆粒ダシ　小さじ1/2　　料理酒　大さじ1/2　　...

今回は旬の野菜〈かぶ〉と梅干しの簡単お漬物をご紹介します。 簡単で彩りもよく美味しいので、ぜひお試しください。 材料 葉付きの小かぶ　１本しそ風味梅干し...

年末年始でごちそう疲れの胃腸にやさしく、冷えた身体もあたたまる、中華粥のレシピのご紹介です。鶏肉の湯汁で作った中華粥のうまみがほんのり甘口の梅干しととて...

明日はクリスマスイヴですね。大寒波が来ておりますので、大きな被害が起こらないよう、祈るばかりです。 今回は、梅のオイル漬けを使用した、オードブルをご提案...

クリスマスも近づき、うきうきした気持ちと同時にバタバタと忙しい時期でもありますね。今回も、梅のオイル漬けを使用した、簡単なメイン料理をご紹介します。皆さ...

今回は《味わい紀州（うすしお）》梅干しを使ったアクアパッツァのご紹介です。 梅干しには魚介の臭みを取る作用があるので、とても風味の良いアクアパッツァが出...

今回は、『紀州じまん』の梅干しオイル漬けを使った、魚介のカルパッチョを作りました。レモンを使うところを梅干しに代えて、酸味と旨味ゆたかに仕上げています。...

『しそ風味』の梅干しオイル漬けを使った、オイルサーディンのパスタを作ってみました。もともと簡単なレシピですが、オイル漬けを使ってより簡単に作れましたので...